方法

前一天开始鸡肉。

1。对于鸡来说，将所有成分放置在一个带有2升水的大锅中的马里兰州。煮沸然后加入鸡块。减少到炖肉，轻轻煮12分钟。从热量中取出，让鸡腿再浸泡2小时。

2。从库存中取出鸡，让冷却到室温。一旦冷静，小心地将鸡从骨头上拿出，同时尽可能地保持一体。将鸡肉卷成一个原木，紧紧缠绕在粘贴膜上，扭曲和捆绑在末端，并冷藏过夜。

3.敷料，溶于糖和醋。通过芝麻酱搅拌直到合并得很好，没有块状。加油并在鸡汤中慢慢搅拌。检查调味：你应该在热，酸，咸味和甜食之间进行平衡。

4.取下粘贴膜并将制备的冷鸡切成1cm厚的碎片。将黄瓜和豆芽放在一个大板上，并在顶部铺设切片鸡肉。把酱油倒在鸡上。用芝麻，辣椒薄片，四川胡椒和春天装饰。

提示：鸡肉上的敷料很好，炒鸭子，脆皮鱼（无论是整个或鱼片）还是穿着酥脆的鸡翅。如果需要，您可以在辣椒油上调。