耶路撒冷朝鲜蓟是一类向日葵的小块茎。它们很容易烤，直到内心柔软，外面脆，切成壮观的薯片。难怪厨师从5月到8月飞跃他们。对于这个配方寻找最小的刀片，给他们一个很好的磨砂膏。任何不喜欢吃清脆的人烤皮肤只能舀出丝质肉体里面。
原料
500克耶路撒冷朝鲜蓟
1柠檬，减半
2汤匙特级初榨橄榄油
少数百里香枝
海盐
破裂的黑胡椒
蜂蜜
方法
1。将烤箱加热至200℃。擦洗块茎，但不要剥离，除非它们真的粗糙。纵向切成两半，立即用半柠檬擦拭切割表面，以阻止它褐变。
2。用草药，海盐和胡椒将耶路撒冷朝鲜蓟扔在橄榄油中，并在烘焙纸上排列在烘焙纸上的烘烤托盘上。将柠檬楔和烘烤20至25分钟或直至柔软。
3。转动耶路撒冷朝鲜蓟切开，淋上蜂蜜，烘烤五分钟。分散海盐和额外的百里香并服务。