美味的坚果，粒状沙拉。Freekah是一种由烤绿小麦谷物制成的营养谷物。您可以替代全麦，破裂的小麦或藜麦。
原料
1束香菜，切碎
1/2束欧芹，切碎
1/2红洋葱，切成丁
1杯Freekah（或破裂的小麦或藜麦）
1/2杯Puy扁豆
2汤匙烤南瓜种子
2汤匙烤的杏仁
2汤匙烤松子
2汤匙婴儿刺山柑
1/2杯醋栗
1柠檬汁
3汤匙特级处女橄榄
海盐品尝
1个石榴，脱落，服务
敷料
1杯厚的希腊酸奶
1茶匙小茴香种子，烤和磨碎
1汤匙蜂蜜
方法
Blanch Freekah和小扁豆在沸水中分别煮熟。
沥干水分并冷却。
混合酸奶，茴香和蜂蜜直至混合。
在一个中等大小的碗中，将香菜，欧芹，红洋葱，弗里卡，小扁豆，烤坚果，刺山柑，醋栗，柠檬汁和橄榄油放置。混合并调味以品尝。
放入菜肴中，并与小茴香酸奶和石榴种子一起放入上面。
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