在蛋糕和酒吧之间的某个地方 - 但比要做的更容易 - 这款柠檬果布黛西切片是一杯茶的巨大挑选。通过冬天的浆果，我的意思是他们来自冰箱 - 蓝莓或覆盆子最好的工作，但你也可以完全留下它们。对于纹理兴趣，请在将一些羊片散落在混合物顶部，然后在进入烤箱之前。如果你在烘焙纸上松散地包裹，那么这些布朗尼会很好地保持良好，然后厨房箔。
原料
200g普通面粉
¼TSP发酵粉
¼苏打水碳酸氢盐
¼TSP盐
250克无盐黄，切成大骰子
300克蓖麻糖
1汤匙柠檬皮
100ml柠檬汁
3个小鸡蛋，轻轻地击败
120g蓝莓或覆盆子，冷冻（或新鲜）
糖粉到灰尘
方法
1。预热烤箱到170℃强制（190C常规）。
2。用烘焙纸线一线20厘米 - 方形蛋糕锅，占用4-5厘米的悬臂 - 这将使在煮熟时更容易地拆下果仁巧克力。
3.将筛子，烘焙粉，碳酸氢盐和盐的碳酸氢盐成中等碗并放在一边。
4.在一个低热的平底锅中，融化黄油，然后加入糖和柠檬味。用木勺，搅拌结合;不要太活跃，因为黄油会泼溅。继续加热，搅拌直至混合物光滑，有光泽和热（但不沸腾） - 约2分钟。
5。从热量中取出并使用手搅拌在柠檬汁中，然后是鸡蛋。将混合物倒入筛选的干成分中，轻轻搅拌直至刚刚结合。
6。将混合物刮到制备的锅中并将浆果散布在上面。放在烤箱的中间架子上，烘烤35-40分钟，或直到边缘开始远离侧面，顶部是金棕色。插入中心的串应该清洁，或者只有几个潮湿的面包屑紧贴着它。
7。在将其从锡抬起之前，从烤箱中取出并完全冷却在蛋糕架上（约一小时）。筛过一些糖霜，然后切成正方形或矩形。