Hasselback土豆

Hasselback土豆。
Hasselback土豆。照片:Natalie Boog
困难
简单的
饮食
孩子友好

我不确定这道菜的起源。有人说它来自瑞典。我所知道的是他们非常好。

原料

16个中等Desiree土豆,去皮

海盐

新鲜的白胡椒

1升鸡汤(或素食主义者的蔬菜库存)

120克黄油,融化

1汤匙新鲜百里香叶

1杯面包屑

方法

预热烤箱到180℃。将每个马铃薯切成1 / 4cm切片,但不要一直剪切。距离底座约1厘米,所以马铃薯留在一起。放在烤盘中,向上切开一侧。季节。

带鸡汤煮沸并倒入。用黄油刷土豆上衣,烘烤30分钟。

从烤箱中取出,用黄油刷,撒上百里香和面包屑,烘烤20分钟或直到金棕色并煮熟。