方法

大致切割土豆，煮熟在煨盐水中，直到嫩，约20分钟。

在煎锅中加热油，在低温下煮洋葱直至柔软。加入牛肉并在中加热煮三分钟，用叉子分离肉。

散落在上面并煮另外三分钟，搅拌良好，或直至不再粉红色。

加入番茄海滨，伍斯特郡酱，辣椒粉，百里香和欧芹，盐和胡椒的味道，还有三分钟煮。

尖牛肉进油焗烤盘。

沥干土豆和捣碎，或通过马铃薯ricer。在一汤匙黄油，热牛奶，酸奶霜，两汤匙每个磨砂的gruyere和帕尔马干酪，盐和胡椒酱，散布在牛肉上面。

分散剩余的奶酪和圆点与黄油。将烤箱加热至180℃并烘烤20分钟或直至金色。切成正方形并用新鲜的百里香服务。

小费：重新加热，切成单个正方形并在180℃下烘烤15分钟。