通常，鳄梨进入鳄梨调味酱。在这里，鳄梨变成了其余的鳄梨调味酱成分（以及一些红肾豆子）的碗，使每一个富有嘴巴，奶油般的奶油。新鲜而浓郁。
原料
1个红洋葱
1个红色辣椒，切成丁
2个芹菜茎，切成薄片
½黄瓜，去皮和切成丁
2番茄，去皮和切成丁
1汤匙腌制墨西哥胡椒，切成丁
400克红肾豆，干并冲洗
少数火箭叶
2汤匙特级初榨橄榄油
2汤匙石灰汁
1茶匙地面小茴香
海盐和黑胡椒
2个成熟的鳄梨
1汤匙烤茴香种子
3汤匙香菜叶
玉米片和酸橙
方法
1.切成红洋葱的一半，将另一半切成薄片。与辣椒，芹菜，黄瓜，西红柿，墨西哥胡椒，红肾和火箭混合。加入橄榄油，酸橙汁，茴香卷，海盐和胡椒粉，并拌匀。
2.将鳄梨切成两半，然后去除石头。安排上盘子（从底座上切下一小部分，使它们平坦），然后将沙拉倒在上面。撒上烤茴香种子和新鲜的香菜，并与玉米片和柠檬楔子一起食用。