
与荷包蛋,泥土蘑菇配有芳香的白色味噌黄油,这是一场梦幻般的开始。
原料
4个埃斯科特
3 TBSP Shiro(白色)味噌
150克黄油,软化
胡椒和盐
8个大型蘑菇
2汤匙醋
8个免费鸡蛋
2汤匙韭菜,切碎
杯平叶欧芹,大致切碎
杯罗勒叶,撕裂
1杯火箭
1柠檬,果汁
100ml特级初榨橄榄油
杯杏仁,烤和切碎
海盐
方法
1.用味噌和味噌和黄油混合切碎一个大分子,直到光滑。
2.从每个蘑菇中切割茎,在鳃和季节涂抹一些黄油。在加热的烤架下放置并煮约10分钟或直到蘑菇煮熟。在煮鸡蛋时让他们温暖。
3.将中等大小的平底锅四分之三,在高温下充满水,加入醋。当水沸腾时,减少到煨。将鸡蛋打入炖水中,轻轻煮熟约1分钟。
4.用开槽勺子从水中抬起鸡蛋,轻轻地触摸它们以检查中心柔软,然后在茶巾上休息,吸收水。
5.切成剩余的大疗法,与草药和火箭混合在一个小碗里,穿着柠檬汁和油。
6.将温暖的蘑菇放在盘子上,将鸡蛋放在旁边,撒上海盐和上衣,用衣服沙拉。撒上杏仁和服务。