烤古巴三明治

亚当·利亚(Adam Liaw)
终极的花花公子食品:古巴三明治。
终极的花花公子食品:古巴三明治。照片:Edwina泡菜
困难
简单的

您再也不会被剩下的烤肉粘在您的曲目中。经典的佛罗里达州式古巴三明治同时使用烤猪肉和火腿,但是如果您剩下的牛肉,您可以与Bresaola代替火腿做出很好的变化。

原料

1条法式面包,切成4个或4个软白色卷

2汤匙美国风格的黄芥末

125克瑞士奶酪或格鲁耶尔,切成薄片

400克剩下的烤猪肉,切碎或切成薄片

250克香槟火腿,切成薄片

6个大型莳萝泡菜,纵向切成薄片

4汤匙黄油,变软

方法

1。将法式面包或一半卷成一半,但在一侧留有铰链。用大量的芥末酱散布面包。将奶酪放在面包的两面,然后用猪肉,火腿和泡菜填充三明治。

2。用黄油将面包的外部铺开,然后将三明治放入三明治烤架中,直到奶酪融化并烤面包酥脆。如果您没有三明治压机,请用中火将黄油融化,然后将三明治炸在两侧,用较小的煎锅或扁平盖子将其压倒约五分钟。

如果您喜欢这个食谱,请尝试Danielle Alvarez的古巴鱼三明治