烤玉米泥与帕尔玛干酪和罗勒

烤玉米泥与土耳其一起食用。
烤玉米泥与土耳其一起食用。照片:William Meppem
困难
简单的
饮食
不含麸质

在这个圣诞节寻找一些简单的方面?将这种甜美的奶油玉米盘与切成薄片的奶油玉米菜配对,并打扮成橄榄油,美味的香脂或红酒醋,以及美丽的绿色沙拉,配以简单的大蒜,橄榄油和柠檬调味料。

原料

15个玉米棒

1个洋葱,切成薄片

2个大蒜,切成薄片

50克黄油

200毫升水

½杯新鲜磨碎的帕尔马干酪

10罗勒叶被洗净,干燥和julien

海盐品尝

新鲜的白胡椒

方法

1.将七块玉米棒蒸六分钟或直到煮熟。

2.在烧烤架上剥皮和烤壳,直到玉米的外部被烧焦,然后放在一边。

3.在剩余的玉米中,将核从芯片中取出,以稍后将其炒。

4.在黄油中炒洋葱和大蒜,直到变软。然后加入玉米粒,继续煮至玉米从浅黄色变为深黄色。

5.加水,再煮10分钟,直到玉米完全软化。

6.将玉米混合物转移到搅拌机中,并搅拌至尽可能光滑。不要拥挤搅拌机。如果您的搅拌机努力使其光滑,请小批量进行此操作。

7.从玉米棒上取出烧焦的玉米粒。与玉米泥混合。季节好。

8.要食用,加热玉米,通过帕尔玛干酪折叠,罗勒和汤匙与蝴蝶烤火鸡。