这是一个伟大的早期菜;一个美味的小初学者，适合精致的烧烤。虽然Calamari可以很细腻，但烤，它具有如此独特且强大的味道，它与Chorizo和Smoky，Tangy Granding完美。
原料
特级初榨橄榄油
410g锡鹰嘴豆，排水并充分冲洗
150克芝麻，切成一角切成1cm厚的碎片
3小/中型鱿鱼，清洁，翅膀附有
盐片
现磨黑胡椒
1/2柠檬
40ml雪利酒醋
1茶匙熏辣椒粉（Pimenton）
410g罐棕榈心，排干和切成1cm圆盘（您可以将这些尺寸和形状切成不同的尺寸和形状，以提供一些尺寸）
1少数挑选莳萝
方法
1。将橄榄油的良好飞溅到大型煎锅中，煎炸鹰嘴豆，直到它们是着色和脆弱的。
2。在热浇道锅或烧烤上烧烤一到1到1 1/2分钟的烧烤，或直到它很鲜艳。Julienne The Chorizo进入肥胖火柴梗。擦掉扒锅，并将其放回热量，使其对葫芦来说是美好而热的。
3。分开鱿鱼罩，以便他们开放平面，用串联刺穿鱿鱼，通过几次划线，通过几次烹饪时阻止它蜷缩。最后弯曲触手。在热扒炉盘中轻轻地油和季节，煮约两分钟。它有助于称重鱿鱼一点，以便与锅更好地接触。你可以用沉重的平底锅或锅来做这件事。交替，只需在烧烤架上烹饪约两分钟。
4.将煮熟的calamari切成浓稠的条带，挤在柠檬和折腾。
5。对于敷料，将雪利酒醋，60毫升橄榄油和辣椒粉混合在一起。
6。在盘子上安排鱿鱼，上面用棕榈心，加丽皮，炒鹰嘴豆和莳萝，勺子穿着敷料和服务。
喝Fino Sherry或像albarino或戈德罗那样的Snappy西班牙怀特。