方法

在打算开始烹饪之前，从冰箱中取出肉类，然后用海盐自由赛季。

对于西红柿，将烤箱预热至200°C。将西红柿放入油状烤盘中。

用百里香和蒜瓣分散，淋上约3汤匙油和盐和胡椒粉。

烘烤10分钟或直到皮肤开始吸水并软化。

与此同时，将一盆水煮沸和盐重。

将豌豆煮沸2分钟并排水。

将豌豆倒在西红柿和混合;季节与新鲜的甘胡椒。

预热烧烤或烤架。用一点橄榄油擦肉。

对于漂亮的克里斯交叉格栅标记，将肋骨放在烤架上，煮3分钟。

将荷荷旋转90度并进一步煮3分钟，将肋骨转过来再煮5分钟。

将肋骨放在板上，用箔盖保持温暖，让它们休息10分钟。

将番茄和豌豆舀到4个板的中间，将肋骨放在中心。

撒上小海盐和新鲜的辣椒来服务。