一半贝壳上的老式斜肌贻贝遇到了泰国绿色咖喱，然后出去喝酒。这也可以与咖喱Laksa酱配合使用。
原料
1茶匙绿色咖喱酱（更多如果温和）
170毫升椰奶
1汤匙鱼露
2茶匙糖
½杯包装的香菜
½杯包装的薄荷叶
1汤匙腰果或花生
4汤匙panko（日本）面包屑
1公斤锅准备的贻贝，擦洗
½杯白葡萄酒或水
1汤匙植物油
1石灰，切成楔子
方法
1。要制作咖喱酱，请在小锅中加热咖喱糊，椰奶，鱼露和糖，搅拌2分钟。在搅拌机中与香菜，薄荷，盐和胡椒粉一起搅拌直至光滑，然后放在一旁。
2。为了使腰果屑，将腰果变成一个精美的面包屑。轻轻用panko碎屑和1至2汤匙的咖喱酱，直到绿色，然后放在一旁。
3。冲洗并揭露贻贝。用高火加热葡萄酒。加入贻贝，盖子，煮2分钟。让锅摇好，然后去除任何打开的贻贝。再次盖上盖子，再煮1分钟，一旦打开，每贻贝就会立即取出。
4。将顶部烤架加热到热。取下顶部贻贝贝壳，然后将贻贝放在烤架上的半壳中。在每个贻贝上放一茶匙咖喱酱和半茶匙的碎屑。淋上油或喷洒油，然后在烤架下放置1至2分钟，直到碎屑变暖和金色。
5。与额外的草药，腰果和柠檬楔一起食用。
如果您喜欢这个食谱，请尝试Jill Dupleix的贻贝带有risoni意大利面，豌豆和培根
小费：寻找准备好锅的贻贝，这些贻贝已被擦洗，昏迷和冲洗，准备好锅。