让他们前进;炒，烤架，烘烤或蒸汽;用酱汁覆盖它们;把它们塞进卷和三明治;或通过意大利面扔它们。
原料
3厚的切片白面包，耐用的
150ml红酒
500克剁碎的牛肉或羊肉
1个小洋葱，磨碎
2个大蒜丁香，精细磨碎
半个人迹罕至的鸡蛋
1汤匙切碎的欧芹
2 TSP落地孜然
1茶匙肉桂
海盐和胡椒
500ml番茄派对
2汤匙番茄酱
2汤匙番茄酱（番茄酱）
1汤匙橄榄油
1茶匙糖
方法
1。将烤箱加热至200℃。将面包撕成碎片并浸泡在红葡萄酒中。轻轻挤压，保留红葡萄酒，并将面包与碎肉，洋葱，半大蒜，鸡蛋，欧芹，小茴香，肉桂，海盐和胡椒组合。用手轻轻混合。形成慷慨的球，放在不粘烘烤托盘上，用橄榄油刷。烘烤20分钟或直到金色（如果您喜欢的橄榄油中的煎炸或泛滥）。
2。将保留的红葡萄酒与番茄帕萨迪，酱，番茄酱，橄榄油，剩余的大蒜和糖结合在锅中，并煮20分钟直至厚。在酱汁中加入肉丸并煨10分钟。用壳的面包服务。