方法

1.风机强制预热烤箱至180摄氏度(常规200摄氏度)。

2.把所有做底的材料放在一个立式搅拌机的碗里，用搅拌器的桨，以中速搅拌大约5分钟，就可以做成面糊了。它会有一种湿润的粘稠度，而不是一个典型的披萨面团。

3.用勺子把面糊舀到铺有烤纸的托盘上，然后把它弄成均匀厚度的圆盘——大约一个餐盘的大小(当然，你可以把它做成任何你喜欢的大小)。

4.烤15分钟(底部会熟，但不会变成棕色)。

5.煮熟后，冷却底部，翻转到一个干净的托盘上。你可以把这些底座放在冰箱里一个星期，或者甚至把它们单独放在自封袋里，尽可能多地排出空气。但要小心，因为它们冷冻时会变脆。

6.将烤箱温度提高到220摄氏度(常规温度)。

7.要做纳波利塔纳披萨，在披萨的上面放上少量的意大利干酪、一些磨碎的马苏里拉奶酪、一些水牛奶酪、一些凤尾鱼、一些橄榄和牛至叶、一些胡椒粉和一点油。烤5到10分钟或直到酥脆。

提示:将披萨石(或烤盘)放入烤箱加热，然后将披萨放在烤盘或烤盘上烤5到10分钟。

饮料:桑娇维塞