无麸质花椰菜披萨底座

无麸质,低碳水化合物花椰菜披萨底座配有顶部。
无麸质,低碳水化合物花椰菜披萨底座配有顶部。照片:Chris Hopkins
饮食
不含麸质

花椰菜可以作为精制白色纹理的优异替代品。它具有较低的血糖指数和更高的纤维含量,这将有助于您对更长时间感到更大。这是如何将它变成披萨基地。

原料

适用于花椰菜披萨基地

400克花椰菜小花

2个蛋

1 1/4 TBSP班车壳

1/2茶匙干牛至

2茶匙精细磨碎的帕尔马干酪

一小撮海盐

适合顶部

1-2 TBSP番茄酱

2小西葫芦,切碎

1中洋葱,切成薄片

1/2杯精细切碎的火腿

1/4杯磨碎的帕尔马干酪

1 1/2杯精细切碎的蘑菇

新鲜的火箭和罗勒叶(如果有的话)

方法

披萨基地

1.使用带有锋利刀片的高速食品加工机来处理花椰菜小花或碎屑或碎屑。

2.加入剩余的披萨基础成分并混合到光滑的糊状物中。

3.使用刀或刮刀将混合物平面涂抹在烘烤托盘上的一片油脂纸上。混合物应为约1/2-1cm厚,没有块状或凸块。

4.将烘烤托盘放在180℃的预热烤箱中。煮15分钟,直至混合物轻微棕色和清脆。重要的是,基础是清脆的。如果它柔软,它会在添加浇头时会转变潮湿。

制作披萨

5.在披萨的底部涂抹一层薄薄的番茄酱。

6.在橄榄油中搅拌蔬菜直至柔软。排出任何过量的油和液体,然后将蔬菜涂抹在披萨上。顶部用火腿和奶酪。

7.将披萨底座送回烤箱并进一步煮10分钟或直到奶酪熔化。允许冷却,然后立即发出。

阿拉布拉亚富国是一位认可的营养营养师,作者和电视演示者。