橘子和柠檬说，圣克莱门特的铃铛……这座古老的英国苗圃押韵在前几行之后变得有些令人毛骨悚然，但想到了整个橙色以及此食谱中的柠檬凝乳。这半粉，半蛋糕的新鲜足以在春季吸引，但在最后的凉爽日子（尤其是喝一杯茶），却足够温暖且足够坚固。
原料
蛋糕
150毫升牛奶
100克普通，希腊风格的酸奶
280克自我培养面粉
½茶匙盐
120克在糖浆中结晶的生姜
1个中等橙（约150克），不eatpered，切成大块，去除种子
50克片状杏仁，烤
125克无盐黄油，在室温下，再加上油脂蛋糕锡
200克蓖麻糖
1个柠檬皮
2个大鸡蛋，在室温下
对于柠檬霜
150克普通，希腊风格的酸奶
150g柠檬（或橙色）凝乳 - 商店购买很好
方法
1.将牛奶和酸奶混合在一个小碗中，放在一旁。
2.将面粉和盐一起放入碗中，放在一旁。
3.将生姜和橙子块放在食品加工机中，然后搅拌直至切碎（您不想要果泥）。加入杏仁，再搅拌几次，然后转移到碗中。
4.将烤箱预热至190c（175c风扇磨损），并油脂和面粉23厘米bundt锡。
5.将黄油，糖和柠檬皮放在装有桨叶附件的蛋糕搅拌机的碗中，并以中等速度拍打，直到轻巧蓬松。不时刮擦碗的侧面和底部，以确保没有团块无混合的黄油。一次加入一个鸡蛋，每次添加后都充分混合，然后将速度降低到低点，然后加入橙色和杏仁混合物。目前，它可能看起来很凝结，但是不用担心，最后的击球手会在结束时融合在一起。将筛分的面粉和盐的三分之一折叠，然后将三分之一的牛奶和酸奶，交替批次并混合直至混合，然后将混合物刮入邦特锡。
6.烘烤45-50分钟，或直到顶部变成金黄色，并插入蛋糕中心的串串干净。从烤箱中取出，让蛋糕在锡罐中冷却30分钟，然后倒在蛋糕盘上。
7.要食用，请在食用前将酸奶放在冷却蛋糕的顶部，然后再放在柠檬凝乳上。或制作柠檬奶油，将酸奶混合，然后将凝乳松散地放在一个小碗中，然后再倒在蛋糕上。