我很少享受奶油的意大利面，但熏火腿给这个加工的菜肴这么巨大的味道，我真的很喜欢它。你可以使用你喜欢的任何短意大利面。
原料
盐
400克干加盖利面食
1杯冷冻豌豆
2汤匙无盐黄油
150克切成薄片的熏火腿，切成1cm宽的条带
300ml奶油
1杯切碎的火箭
50g帕尔马干酪，精细磨碎，加上额外的服务（可选）
现磨黑胡椒
特级初榨橄榄油
方法
1.将一大锅水煮沸，加入很多盐（它应该像海上味道）。根据包指示烹饪面食，直到旧式牙齿。
2.当意大利面正在烹饪时，将一个小锅煮沸到煮沸的盐水并仅煮30秒，然后在冷水中排出并刷新。搁置。
3.将一个大，重弗葡萄酒放在低温下。加入1汤匙黄油并简要烹饪熏火腿，足以温暖它并味道黄油。加入奶油并继续煮，直到它开始加厚。将豌豆和剩下的黄油搅拌成酱汁，让黄油融化。
4.用火箭沥干地加入熏火腿锅。扔在酱汁中涂上外套，然后在帕尔马森里搅拌。
5.将意大利面勺成4碗，并用磨损的辣椒，一个毛毛雨的初级初榨橄榄油和更多的奶酪，如果你愿意。