花园绿色弗雷特

尼尔佩里的花园绿色弗雷特。
尼尔佩里的花园绿色弗雷特。照片:William Meppem
困难
简单

经典的Frittata通过春天绿色获得了味道改造。

配料

8个鸡蛋,轻轻地击败

¼杯平叶欧芹叶,大致切碎

1汤匙韭菜,切碎

海盐和新近地磨碎的黑胡椒

3 TBSP特级初榨橄榄油

1 Zucchini,修剪和薄薄的宽度

2丁香大蒜,切碎

1汤匙迷迭香叶子,切碎

1汤匙百里香叶,切碎

3个大的银色叶,大致切碎

精细磨碎的普希诺利诺和酥脆培根疹(可选),服务

方法

1.将烤箱预热至180℃粉丝强制(常规)。

2.在一个碗里,搅拌鸡蛋,欧芹和韭菜。季节味道。

3.在20厘米的非棒中加热1汤匙橄榄油,在中高温下烤箱烤箱。煮西葫芦切片,直到两侧轻。排水吸水纸。

4.在中等热量的同一个平底锅中,加入1汤匙油并搅拌大蒜,迷迭香和百里香直至香,大蒜软化。加入Silverbeet并烹饪一分钟或直到绿色开始萎缩。从热量中取出并将混合物转移到碗中。

5.在中等热量上加热相同煎锅中的剩余油。在没有搅拌的情况下加入蛋混合并烹饪,直到外面开始设置。使用刮刀,开始搅拌鸡蛋,举起鸡蛋,所以未煮过的鸡蛋在下面运行。继续煮另一分钟,然后将银坯混合物舀出来的鸡蛋烤鸡蛋,轻轻按下并舀出一些生鸡蛋在上面,所以蔬菜被覆盖。

6.撒上盐和胡椒,然后将锅转移到烤箱。烹饪酥皮10-15分钟或直到鸡蛋在顶部是金色的,刚刚设置。

7.洒上普希诺菌素,侧面有培根,如果需要。