Focaccia是一个完美的初学面包。你不需要专业面粉，你甚至不必揉捏它，你可以先掌握它。秘密是大量的橄榄油和盐。
配料
500g面粉（你也可以使用普通面粉）
1包干酵母（7g）
1茶匙海盐，加上额外的散射
¼杯橄榄油，加上额外的油脂和毛毛雨
方法
1.将面粉，酵母和盐结合在一个大碗中，并加入350ml温水。一起搅拌以将面粉和水混合在一起。加入橄榄油并将面团球翻转通过油来涂抹它。盖上碗并冷藏过夜。
2.慷慨地油烤箱27cm。打开上升的面团，然后压入锅中。用茶毛巾盖上盖子，让面团证明另外30分钟或直至尺寸加倍。
3.将烤箱加热至200C扇形（220C常规）。用你所有的手指牢牢地压入面团，创造深刻的印记。淋上一点油，慷慨地用额外的海盐分散，并转移到烤箱25分钟或直到金棕色并煮熟。
亚当的提示：打样面团的过程（允许其休息，因为酵母上升面包）通常在室温下进行，但冰箱中的冷校样可以为许多面包提供更多的味道和更好的质地。
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