方法

1。预热烤箱至180℃强制或200C常规。

2。在一个大锅中，在中等热量上，加入一个小旋钮的黄油，煮洋葱和大蒜六分钟或直至软化。在低温下加入银色，搅拌，覆盖并烹饪15分钟。

3。将菠菜，火箭和欧芹添加到锅中并通过混合。进一步煮5分钟左右，现在搅拌，然后，直到绿色枯萎。季节。尖端进入筛子，轻轻按压以将多余的液体从果岭中排出。让冷却五分钟，然后剁碎。

4.到一个大碗加入鸡蛋，乳清干酪，粉碎的羊毛，莳萝和肉豆蔻。盐和胡椒季节，混合在一起。然后混合通过切碎的绿色。

5。融化剩余的黄油并将它们塑造成涂油菜，小心地将糕点推入角落并留下足够的悬垂，在一段时间内铺设两张床单（刷牙在盘子里面）将阻止糕点撕裂。20张床单应该足够，取决于您的菜肴的形状和尺寸。

6。提示馅饼混合在盘子中并均匀地平坦。折叠在悬垂的层中，在你去时用黄油刷牙。您可能在馅饼中心有间隙，您可以填充一些涂素和折叠的床单。刷馅饼的顶部，分散在开心果和烘烤25-30分钟或直到金色。

小费购买冷冻裂片，不会破裂并变得像冰冻的版本一样脆弱。它在大多数超市提供。