俗气，咸，甜味和辛辣 - 这就是你派对零食所需的一切。制作日志并冻结它，准备每当情绪罢工或人们下降时切片和烘烤。我喜欢奶酪和烟熏辣椒粉在香肠中的结合 - 使用需要烹饪而不是固化品种的原料加丽皮。如果你想留下素食主义者，省略了Chorizo，并在每块饼干上占据了烟熏辣椒粉。
原料
150克普通面粉
50克帕梅森奶酪，精细磨碎
30g成熟的切达干酪，精细磨碎
½茶匙片状海盐
¼茶匙新鲜地面黑胡椒
1汤匙迷迭香叶子，切碎
100克无盐黄，切成8件，然后留下软化
60克新鲜的Chorizo，皮肤去除，切成2厘米的碎片
60g干燥的无花果，切碎
1大蛋黄，轻轻地击败
30g核桃，切碎
方法
1。将面粉，奶酪，盐，辣椒和迷迭香放在电动搅拌机的碗中，并用桨叶附件混合在低速上，直至组合。添加黄油，加丽汁和图。在低速混合直至黄油已掺入，混合物看起来湿润且易碎。
2。加入蛋黄并继续混合低速，直到面团汇集在一起 - 它将开始转动一点粉红色，因为加酷热汁突破并通过面团切断。将面团转到厨房凳子上，然后按住固体质量，然后滚入厚重的原木，直径约4厘米和24厘米。
3.将核桃拔出到替补席上并在螺母中滚动面团，使整个表面涂覆。包裹在粘贴膜上，将末端加厚在一起，如黑色，冷藏至少2小时，或最多3天（或冻结长达3个月）。
4。准备烘烤时，从冰箱中取出面团，并在室温下略微软化约5分钟。（冷冻面团需要除霜。）将烤箱预热至180℃（160℃强制扇形）。使用锯齿刀，锯通过日志，切断圆盘约1cm厚。
5。将饼干放在衬里的烘焙盘上，将它们间隔几厘米。
6。烘烤约15分钟，或直到金黄色。在服务前很酷。饼干最好在他们被烘烤的那天吃，但剩菜可能是冷藏的。在一个低烤箱中温暖它们几分钟，以刷新它们。