方法

1.做糕点，将面粉，糖粉和盐筛选在一起，然后放入食品加工机中。加入黄油和柠檬皮，然后搅拌几次，直到混合物成为新鲜面包屑的稠度。

2。用冰冷的水轻轻搅拌蛋黄。将其添加到混合物中，只是为了结合。将面团倒在一个轻微面粉的长凳上，然后用面粉轻轻地将您的手撒上，轻轻轻轻地将其搭配在一起。将糕点分成两个，每半松散地包裹在保鲜膜中，然后轻轻按下以形成扁平的碟片。

3。在使用之前，在冰箱中冷却至少一个小时（最多3天）。（仅在此蛋art上使用一个光盘；再将另一个光盘冻结。）

4.进行填充，将黄油，糖和柠檬皮放在装有桨叶附件的立式搅拌机的碗中，然后搅拌直至变亮。每次添加后一次添加一个鸡蛋，每次添加后都会打得很好。

5。将面粉，发酵粉和盐一起筛入一个小碗，然后加入杏仁和开心果。在低速搅拌机的情况下，将干成分添加到黄油和糖混合物中，然后跳动，直到所有东西都被合并为止。最后，将其折叠在杏仁提取物中。

6.制作蛋，从一张糕点盘上取下包裹，然后在略带面粉的长凳上滚出，厚度约4mm。将蛋tin与糕点搭配，允许大约2厘米的悬垂。放在冰箱中休息至少30分钟。

7。将烤箱预热至200C（180C风扇磨损）。将冷藏糕点盒与一张羊皮纸铺成，并填充烤豆。放入烤箱中，烘烤20分钟，然后将烤豆摘下，抬起纸张，然后将蛋art放到烤箱中。立即将温度降低至190C（170C风扇锻造），再烘烤7分钟，或直至浅金黄色。从烤箱中取出，但在相同的温度下将烤箱放在烤箱上。

8。让糕点盒冷却5分钟，然后用一把小削皮刀修剪过悬垂的糕点。将果酱铺在底座上，然后将果酱撒在顶部。使用小铲子或勺子的背面，在整个表面上均匀地填充馅料。将切割的水果放在顶部，然后撒在坚果上。

9。将蛋art放在预热的烤箱中，烘烤约40分钟，直到填充填充。

10。将蛋art放在锡罐中并放在罐子上并放在盘子上。