我经常说，我认为盐和胡椒鱿鱼很可能是我们的民族菜肴 - 几乎每个人都喜欢它，您可以在该国几乎每家酒吧，亚洲餐厅或意大利咖啡馆里得到它。
原料
•大约2升植物油，用于炸油
•2个丁香大蒜，不e，轻轻地压碎
•3个薄洋葱，切成薄片
•切成薄片的1个大红辣椒
•500克鱿鱼管
•½杯全麦普通面粉
•柠檬楔子，供茴香盐和胡椒粉
•2茶匙盐
•½茶匙黑胡椒
•½茶匙茴香种子
方法
对于茴香盐和胡椒粉，将所有成分放在干锅中，用中火放在干锅中。定期旋转锅，直到茴香和胡椒粉变香，然后从火上移开。用砂浆和杵砸成细粉。
将油加热至200°C，用大锅或大锅中加热。加入大蒜，葱和辣椒，然后炸至浅褐色，约2分钟。用电线网将其从油中取出并放在一旁。将鱿鱼切成戒指，然后用面粉扔。摇晃多余的面粉，然后将鱿鱼大量炸成鱿鱼，直到金黄色，每批约3分钟。沥干水分，然后将所有油炸成分扔在一起，然后用茴香盐和胡椒粉调味。与柠檬楔子一起食用。
也可以尝试：亚当·利亚（Adam Liaw）的丛林派。