方法

鸡:把烤箱加热到200摄氏度。将鸡肉放在烤盘上，淋上橄榄油，撒上牛至、盐和胡椒粉，烤40分钟至鸡皮金黄酥脆。

酱汁:在平底锅里，把牛奶、洋葱、百里香、大蒜和月桂叶炖20分钟，然后冷却。把牛奶过滤一下，放回干净的锅里。加入面包屑，炖10分钟直到变稠。撒上大量的盐和胡椒，加热或室温食用，冷却后会更浓稠。

silverbeet:把银甜菜洗净，粗略剁碎。用少量盐水煮茎10分钟，然后加入叶子煮3分钟，盖上盖子，直到有光泽和枯萎。沥干后加入橄榄油、柠檬汁、柠檬皮、盐和胡椒粉拌匀。

把鸡和面包酱放在银甜菜上。

热心提示:家里做的面包屑比自己买的好，他们也会把不新鲜的面包吃光。要么用食品加工机把不新鲜的无壳面包轻轻搅拌一下，要么用手掌把它弄碎放到碗里。