你可以用大麦、燕麦或藜麦等其他谷物代替法罗;煮菰米也很棒。烤茴香、香菜和孜然等香料来唤醒你的味蕾，然后把它们碾碎洒在沙拉上。我还喜欢烤几个辣椒，然后把它们压在沙拉里。
成分
175g法罗(或其他谷物)
3把平叶欧芹，切碎
1一把薄荷，切碎
1个小红洋葱，切成小块
3根葱，切成小圆片
3个葡萄成熟的西红柿，去皮，去籽，切成小块
125毫升特级初榨橄榄油，外加额外的
两个柠檬的汁
海盐和现磨胡椒粉
400克哈罗米，切成4片
方法
炖法罗在加盐的沸水中煮15分钟-你仍然需要咬一口。排水和干燥。
把将法罗放入碗中，加入欧芹，薄荷，红洋葱，葱和藤熟番茄。拌匀。
搅拌将橄榄油和柠檬汁混合，用盐和胡椒粉调味。把调味料加到法罗里，充分混合。
的地方把平底锅放在炉子上，大火加热，加入少许特级初榨橄榄油。热的时候，加入哈罗米片，一边煮一分钟，直到它们变成棕色，形成外皮。
转重复。
服务将哈罗米切片，分4个盘子和勺子放在法罗沙拉上。