方法

1.制作沙拉三明治混合，排水并冲洗鹰嘴豆。然后结合所有的沙拉三明治成分，除了贝桑面粉和食品加工机中的盐。脉冲机器直到混合物是绿色的，看起来很好。只要大蒜和洋葱弄湿了一些小块就很好。或者，您可以在搅拌机中执行此操作，使用篡改将成分推入刀片，因为它可以相当干燥。将混合物倒入碗中，加入贝桑面粉和盐并混合结合。搁置。

2.取下蘑菇茎，并使用勺子刮掉深棕色鳃。用一些盐撒上蘑菇。将大约两汤匙橄榄油添加到大型玻璃咖喱上，每侧煮蘑菇，直到它们软化。从Frypan中取出蘑菇并将其放在一边。

3.将Flafel混合物除以蘑菇的数量，并将混合物压入蘑菇的茎侧，仿佛塑造汉堡馅饼。

4.加热一个非常宽宽的炒锅，加入足够的油来稍微上侧面（约100-200毫升，具体取决于锅的大小）。当油很热，炒蘑菇，沙拉三明巨人一侧，过热五分钟，或直到它们是一个漂亮的深褐色，然后在另一边翻转五分钟。如果你有太多的蘑菇，在没有触摸的情况下适合一个偶数层，请在两个阶段执行这一点。如果需要，将第一批在温暖的烤箱中保持着温暖的烤箱。

虽然蘑菇煎炸，但混合了Tahini酱。将Tahini添加到碗中，加入沸水并混合，直到它变得光滑，颜色较浅，一点松动。如果你喜欢酱汁更流涕，请加更多的水。用微板篦大蒜，用盐，辣酱和柠檬汁加入酱汁。搅拌结合。

6.享用Falafel蘑菇，用新鲜的萝卜，莳萝和柠檬楔子装饰，伴有Tahini酱。