如果你是一个易于甜点或下午茶（如果有人仍然有下午茶的话），这是一个很好的人。无论如何，它确实很好。当然，脆饼可以制备平原。但Dukkah Mix赋予它一个非常有趣的扭曲。如果你没有所有的香料，也许尝试用其他种子，磨碎的螺母，香料，干果或柑橘般的饼干。
原料
170克黄油，切片
60克蓖麻糖
170g面粉
80g cornflour.
1个鸡蛋
1茶匙压碎榛子
1捏碎茴香种子
1捏芝麻
1捏孜然种子
1茶匙百里香叶
1捏盐片
1茶匙糖
方法
1。混合黄油和糖直至轻盈蓬松。
2。折叠在面粉和玉米花。将面团塑造成球，让它在冰箱里休息半小时。
3.用烘烤纸线托盘。将面团卷到约5毫米的厚度，放在托盘上，用打样的鸡蛋刷。Sprinke Dukkah混合（所有剩余的成分除去糖）上面。
4.烘烤150°C或直到略带金色。这应该需要大约20分钟。
5。一旦煮熟，小心地从托盘中取出并撒上糖。切成手指尺寸的饼干，并用鲜奶油和激情的水果，或烧焦蜂蜜草莓。
小费：如果在仍然温暖的同时缩短脆饼，则更容易获得干净的切片。
这个配方与Darren Robertson和Mark Labrooy的配方一起使用烧焦的蜂蜜草莓