我怀疑，在不久的将来，如果油炸奶酪通心粉、培根热狗和炸土豆条等食物是潮人的主要食物摄入量，他们可能会给我们日益萎缩的医疗保健系统带来压力。当然，这些听起来都是一杯椰子咖喱hefeweizen的不错的零食。既然我已经有了一台台式油锅，让我们试一试吧。注意:提前准备通心粉，因为它们需要在油炸前冷冻。
成分
通心粉和奶酪
300克通心粉
50克的黄油
50g普通面粉
2杯牛奶
100克磨碎的格鲁耶尔干酪
150克切达干酪
50克帕尔玛
1/2茶匙盐
黑胡椒粉
捏一撮辣椒粉
1汤匙第戎芥末
面粉
2个鸡蛋，打匀
面包屑
花生油、葡萄籽油或葵花籽油用于油炸
额外磨碎的帕尔马干酪作为装饰。
一些培根(可选)
调味番茄和香草番茄酱
1公斤熟西红柿
橄榄油
1个红洋葱，切丁
2瓣蒜，切碎
1/2茶匙干辣椒
90毫升红酒醋
50毫升糖
牛至，欧芹，罗勒，全部或任意切碎
方法
对番茄酱
将洋葱和大蒜在油中炒软，加入辣椒、醋和糖，然后继续煮，直到酱汁减少三分之二。加入番茄，用小火煮至粘稠，然后加入香草。用搅拌机搅拌成块状酱汁。
通心粉和奶酪
1.在烤面包罐或砂锅盘中放一条线并抹上油。按照指示煮意大利面。与此同时，融化黄油，大约一分钟后加入面粉，快速搅拌，这样就不会形成结块，再煮一分钟。
2.加入牛奶，用文火慢炖，压出任何结块的东西。关火煮20分钟，定时搅拌。这个白汁酱应该很浓，但仍然流动。
3.在煮好的热乎乎的意大利面中加入盐、胡椒粉和芥末。
4.然后加入奶酪，慢慢地让它融化，但要注意，加热是继续融化的关键。
5.准备好内衬、涂油的面包盒。倒入意大利面，让它变成一英寸厚。盖上盖子，完全冷却。
6.翻出来切成方块。分别放在托盘上，盖上保鲜膜冷冻一两个小时．
7.将面粉、鸡蛋和面包屑分别放入三个碗中。
8.在通心粉和奶酪块上撒上面粉，摇匀。把它们浸入打散的鸡蛋中。沥干并加入面包屑。
9.将油加热至175C。把通心粉和奶酪块分批煮，这样就不会挤到油炸锅里了。煎至酥脆，呈金黄色。
10.食用时撒上帕尔马干酪和自制番茄酱。
可选:加入一些脆脆的煎培根，切成细碎加入奶酪混合物中。这对任何在附近闲逛的潮人来说都是一个强大的信息素，所以要非常小心，你已经被警告过了!