在散布Dulce de Leche层之前冻结击球手，确保焦糖停留在中心。
原料
200g黑巧克力
200g无盐黄，切碎
250g花生酱
430克蓖麻糖
5个鸡蛋
1茶匙香草豆酱
230克普通面粉
1茶匙烘烤粉
45g可可粉
200g商店买了Dulce de Leche（或做你自己的）
方法
1.将烤箱预热至160℃。
2.润滑脂和线30厘米x 20cm烘烤锡和线与烘烤纸，允许悬垂使其容易拆下果仁巧克力。
3.将巧克力，黄油和花生酱融化在放置在炖水的平底锅上，直到合并。加入糖，搅拌结合并留出冷却。一旦混合物冷却，加入鸡蛋和香草豆浆，并彻底搅拌直至合并。
4.在单独的碗中，筛选面粉，发酵粉和可可粉。在加入巧克力混合物之前搅拌干成分。再次搅拌直到合并。
5.将一半面糊倒入准备好的锡并放入冰箱中15分钟。
6.将Dulce de Leche舀到碗中，微波30至40秒或直至倾注一致性，但确保它不会沸腾。从冰箱中取出布朗尼锡，将焦糖倒在坚固的击球手上。将剩余的面糊倒在顶部，然后在烤箱中放置一小时或直到煮熟。布朗尼在中心仍然柔软，略微摇晃，而是在外观上脆脆。布朗尼会将在冰箱中保持在气密容器中长达两周的时间。