方法

1.将酸奶，姜和姜黄在一个小碗中混合在一起，并在冰箱中弹出，直到准备好。

2.对于鸡蛋包装，将芥末，葫芦巴和香菜种子添加到弗纸，并以中等热量放置。搅拌不断直至香味和烤。使用砂浆和杵大致粉碎香料。用碎屑，咖喱粉，香菜和大蒜添加压碎的香料，并用手，混合直至完全掺入。将混合物转移到大片烘焙纸上，用另一块烘焙纸盖上盖上2mm-3mm厚。放在冰箱里，直到准备使用。

3.将一个大片水煮沸到滚动。小心地在六个鸡蛋中煮沸五分钟。虽然它们沸腾，准备一个大型冰浴。一旦时间起，就立即将鸡蛋放入冰冷的水中。

4.皮下煮沸的鸡蛋。一次使用一个鸡蛋，在牛肉剁碎混合物中包装完全包围蛋，使用烘焙纸来帮助您折叠围绕表面的混合物。轻轻地压入一个地方。将鸡蛋卷在面粉中，浸入蛋混合物中，然后卷在Panko面包屑混合物中直至完全涂覆。重复剩下的鸡蛋。

5.加热一个充满油的油炸锅至170℃。或者填充一个带10cm-15cm的油的大型平底锅，并达到约170℃。用两批炸药大约五分钟或直到金色和酥脆。使用开槽勺拆下并稍微摇动以除去多余的油，或在纸巾上排出漏油。

6.淋上酸奶穿过一盘。安排苏格兰鸡蛋，用切碎的草药分散，并使管道热。

煮沸鸡蛋的快速指南

对于带有熔化的黄油式渗出的蛋黄，五分钟后，一碗水中的冰冷的暴跌，冰是完美的。

轻微抵抗，刚煮过：六分钟。不要忘记冰浴。

如果您希望yolk和白色保持相同的一致性，请达到大约六分钟和20秒。仍然给它洗澡。

煎炸提示

如果将苏格兰鸡蛋煎炸在平底锅中而不是深炸锅中，通过撕裂一小块面包并将其涌入油脂，测试油是热的 - 它应该在表面上泡沫和脆脆。或者，使用厨房温度计来检查温度（170℃）。

更多苏格兰鸡蛋食谱

查找更多Katrina Meynink的食谱188bet金博宝好食物最喜欢的食谱食谱。

现在下单