好的，我喜欢碎食物。所以不要想只是露面的羊肉肉饼或一块漂亮的碎屑，但潜入一个漂亮的大猪肉炸肉排。你可以用油炒，但是油脂的味道更好 - 它会煮给坚果棕色，增加了这么多的味道。然而，一定是，如果你不喜欢猪肉，那么这种简单的方法很棒，肉体鸡胸肉或约翰·杜里的一条薄片。
原料
4 x 200g猪肉肉饼，骨头
1/2杯普通面粉，经验丰富
3汤匙牛奶
1个大鸡蛋
1 1/2杯Phanko Breadcrumbs
1/2 TBSP切碎的百里香叶
1/2 TBSP切碎的平叶欧芹叶
4汤匙橄榄油，大约
2汤匙无盐黄油
柠檬楔子，服务
方法
1。用槌轻轻磅每个肉排，略微扁平。在一个单独的面粉中准备三个独立的浅托盘或碗，在另一个，牛奶和鸡蛋中搅拌在一起，最后一个与用草药混合的面包屑。将Chops放入面粉，涂层涂层并摇匀过量。在蛋混合中浸入每一个中，略微排出，然后在面包屑中均匀涂抹。放在干净的盘子上。
2。将油和黄油放在中等热量的沉重的非粘盘中。根据锅的大小，您可能需要批量烹饪猪肉。当黄油融化时，加入击球并煮至金黄色，每侧约四分钟。如果平底锅开始看起来有点干，则添加更多油。
3。搭配柠檬楔子。
服务芥末渣或者你也可以添加一个小莎莎的洗涤帽用柠檬的肉和一些欧芹切碎，真正破坏了味道。