Buttermilk是一种梦幻般的成分，可以变成蓬松的煎饼，浓郁的沙拉酱，或者，在这个食谱中，炸鸡的柔软腌料。如果您更喜欢或三文鱼内圆角，您可以使用鸡胸肉。
原料
6个无皮鸡腿，切成两半
300ml酪乳
1茶匙热辣椒粉
1个大蒜丁香，粉碎
1茶匙海盐加上额外的季节
140g面包面包屑
25g芝麻
400ml植物油
方法
修剪任何骨头或肌肉的大腿。
将酪乳倒入碗中并添加辣椒粉，大蒜和盐。
将大腿与酪乳混合在一起，腌至少两个小时 - 过夜最好。将面包屑与芝麻籽混合在中碗中。
碎鸡，涂上每件，然后冷藏一小时。将油加热至170℃。通过将面包立方体放入热油中来测试它 - 如果它快速棕色，它足够热。
批量煮鸡，直到脆，金色。季节与盐良好，立即服务。