用这个美味的手指食物大虾菜肴香味。如果Harissa对你有点大，只需使用蛋黄酱和一些番茄酱和塔巴萨斯的大笨重。
原料
米糠油，深煎
普通面粉（约3/4杯）
海盐和新鲜破裂的胡椒
1公斤未加工的澳大利亚学校大虾
柠檬楔子，服务
哈丽莎玛隆纳西斯
1/2 TSP茴香种子
1/2茶匙孜然种子
1/2茶匙香菜种子
1/2杯特级初榨橄榄油
2丁香大蒜，切片
1/4 TSP海盐
1 1/2红辣椒，切片
1/2 TBSP轻棕榈糖，磨碎
2茶匙鱼酱
1茶匙辣椒粉
1茶匙新鲜柠檬汁
300g整个蛋蛋黄酱
方法
让Harissa Mayonnisiens，小心地在锅中烘烤香料，直至芳香。放入砂浆中，用杵粉碎。在厚重的锅中加热油，加入大蒜，盐和辣椒。汗液，露出，在非常低的热量上约2小时或直至柔软。经常搅拌以防止粘附。
增加热量，加入棕榈糖并煮熟，搅拌约5分钟直至焦糖化。混合物应该是红褐色。加入鱼酱，烤香料和辣椒粉，然后煮，搅拌2分钟。冷却混合物，加入柠檬汁，然后混合直至光滑。将哈丽莎拂入蛋黄酱并检查调味料。
在一个深炸锅里或平底锅，向大约180℃加热一些油。用盐和胡椒粉的季节。抛弃经验丰富的面粉，甩掉过量，然后批量生深，直到粉红色，脆皮，煮熟，约2-3分钟。用开槽勺子拆下并在纸巾上排出。
拼盘用柠檬楔子和哈丽莎蛋黄酱在一边。
William Meppem的摄影。Hannah Meppem的食物造型。尼克班伯里的食物准备