或者，对于干燥的版本，蒸煮蔬菜，将熟面留下蒸馏并如上所述组装拉面，而没有肉汤。
原料
为了肉汤
1升鸡汤
1 x 10cm旋钮姜，去皮和磨碎
¼杯白色味噌
2茶匙芝麻油
来自2个玉米棒的核
4个鸡胸肉，皮肤
1-2茶匙米糠油
生姜，味噌和芝麻酱
3 TBSP白色味噌
1½TBSPBlackstrap Molasses
⅓杯塔希尼
1汤匙酱油
2茶匙磨碎的新鲜姜或1茶匙粉姜
补充
3个萝卜，非常细化
2汤匙腌姜
2串Bok Choy，洗净和四分之一
1个葱，绿色部分，非常精细切片
100g拉面面条，根据包说明烹饪
方法
制作敷料：将所有敷料的敷料混合在搅拌机中直到光滑。如果混合物太厚，请加入一划冲水。（注意：敷料最长可达10天;存放在冰箱里的密闭容器）。
为了肉汤将所有成分添加到大型平底锅上，并向炖肉带来20分钟，让风味注入。从热量中取出，稍微冷却，然后加入玉米粒。
对于鸡肉，预热烤箱到180℃。将烤箱炒交。曾经热，加油然后将鸡胸肉皮下放在锅中，煮5分钟或直至皮肤清脆，并采用焦糖颜色。将鸡肉转过来并将平底锅放入烤箱中另外5分钟或直到乳房煮沸。从烤箱和切片厚（约1cm）取出。
将肉汤倒入服务碗里。加入面条和棉茶，让肉汤中温暖。顶部有鸡块，淋上一些味噌酱。顶部有切碎的葱，萝卜和腌姜，立即发球。
如果您更喜欢这种拉面寒冷，请允许所有成分完全冷却在冰箱里，然后在服务前蒸熟。