方法

预热烤箱至180c。在烤箱中的烤盘中烤山核桃8至10分钟。将3汤匙黄油融化在可丽饼锅中或20厘米的不粘锅中。混合牛奶，鸡蛋，面粉，盐和糖直至光滑。

倒入融化的黄油，在煎锅中留下一部黄油胶片，然后融合得很好。加热煎锅直到热但不吸烟。一半用面糊填充1/4杯的量子，将煎锅保持不变，倒入面糊，立即旋转和倾斜的煎锅，以创建薄层均匀的层。（如果将煎锅套在煎锅被涂层之前，请稍微减少热量 - 下一个可丽饼会更好。）

将煎锅返回加热并煮熟，直到边缘周围将薄饼变成金黄色，并在中心干燥，大约45秒。小心地翻转薄饼，煮至金黄色；大约15秒。撒上糖。在需要时重复剩下的面糊，如果需要，重新填充煎锅。

在小锅中加热dulce de leche和奶油，用中等热量加热，搅拌直至光滑。减少热量并慢火煮至略微加厚，约1分钟。折叠可丽饼，放入烤盘中。轻轻撒上糖，然后在烤箱中加热约五分钟。与酱汁和山核桃一起食用。