方法

对于薄饼

通过将面粉和糖混合在碗中，然后在鸡蛋和两个蛋黄，250毫升的牛奶和融化的黄油中搅拌来制作面糊。在冰箱里休息20分钟。现在，它应该具有倒奶油的一致性。如有必要，请加入更多牛奶。

用中火加热不粘煎锅。

热时，加入一点黄油并将锅移动以散布黄油，然后加入棒棒的面糊，然后将锅从侧面到另一侧移动，直到其底部被覆盖。

煮一到两分钟，或者直到边缘周围淡黄色。翻转使用刮铲，在另一侧煮一分钟。取出crepe并重复此过程，直到您煮熟了所有的薄饼为止。

这可以在制作甜点之前几个小时进行。将薄饼放在盘子上，覆盖，远离热量。

用于填充

预热烤箱至190C。

在碗中，将夸克，2个蛋黄，蓖麻糖和柠檬皮打在一起。将约2汤匙填充填充在可丽饼中，然后卷起。

重复此操作直到全部填充，然后将填充的薄饼并排放在烤盘中。

现在，将奶油倒在薄饼上，撒上糖和杏仁片。烘烤10分钟，立即食用。

服务

我喜欢这种甜点，但我的伴侣坚持认为冰淇淋更好。