尝尝这道美味的日本沙拉，提醒自己鲜味的神奇!如果你正吃完一顿饭，你可以在这个沙拉里加上海鲜或冷水煮鸡(更多的是一锅饭——只要加米饭)。或者把沙拉放在米饭上，做成顿布里风格的菜。
成分
300克菠菜叶
烤芝麻4汤匙
1汤匙蓖麻糖
2又1/2汤匙酱油
300克软硬豆腐包
1厘米片去皮姜
1/2片烤紫菜，切成细条
2根葱，切成薄片
方法
1.菠菜放入沸水中汆烫1分钟，然后放入冷水中洗净。排得很好。
2.用研钵和研杵，研3汤匙烤熟的芝麻。加入糖，继续研磨，直到面团开始形成。将2汤匙酱油和调味料拌匀。
3.将菠菜淋上芝麻和酱油，铺在盘子的底部。
4.轻轻地把豆腐从包里拿出来。为了完美的呈现，在切成四片之前要仔细修剪边缘。把豆腐片放在菠菜上。
5.用微刨将生姜均匀地磨碎在豆腐上，然后洒上剩下的酱油。饰以紫菜丝、葱和剩余的炒熟芝麻。