要转换“我不是沙拉人”人群,试试这一点:豆鸡牛奶中的鸡肉鸡,用青豆,黄瓜,草药和花生,在椰子,石灰汁和鱼类的无法出错的敷料酱。
原料
400ml椰奶
3汤匙鱼酱
4 x 200g鸡胸肉
250克的青豆,冠,没有尾
2个小黎巴嫩黄瓜
2茶匙糖
½茶匙盐
2汤匙石灰或柠檬汁
很少量的香菜小树枝
良好的亚洲罗勒叶
少许薄荷叶
½绿色辣椒,julienned
2汤匙盐渍花生,切碎
石灰或柠檬楔子,用于服务
盐味
方法
1。将椰奶与一汤匙鱼酱和锅中的盐结合在一起。加入鸡胸肉和400毫升冷水,或足够覆盖,并带来沸腾。轻轻煮10分钟,转动鸡肉一次或两次,然后关闭热量,覆盖并留下30分钟,直到煮熟。
2。在煨盐水中煮生青豆4分钟然后排水。用蔬菜削皮器纵向将黄瓜刮。
3.为了制作敷料,用剩余的鱼酱,糖,盐和石灰汁搅拌4汤匙鸡胸肉的椰子汤。
4.服务,排出鸡肉和切片。将青豆,黄瓜和草药扔成了一半的敷料并安排四个板块。加入鸡肉,勺子剩下的敷料,用花生和辣椒分散,并配有石灰或柠檬楔子。