一个好的面包馅永远不会出现风格，这是使用陈旧的面包的完美方式。它从里面蒸鸡肉，同时也占据了很多可能丢失的烘焙汁。结果是一只潮湿和美味的鸟。
原料
1/2面包陈旧白面包（约8片），外壳拆除
100g无盐的黄油，加上鸡肉
1棕色洋葱，切碎
1/2 TSP盐，加上调味料
1/2杯大致切碎的新鲜草药（鼠尾草，欧芹和百里香井）
1/4杯牛奶
1个整体自由放养的鸡肉（约1.6kg）
平底锅特六
1柠檬，切成八分之一
2个胡萝卜，减半宽度
1棕色洋葱，去皮，大致切碎
方法
1。将面包切成一厘米立方体或块。将切碎的洋葱煎成一半黄油，直至软化。在煎锅中融化了剩下的黄油。通过面包混合熔化的黄油和洋葱，加入盐和草药。用牛奶浸泡填料，直到它聚集成质量。
2。加热烤箱到190℃。用馅料填充鸡肉，将腿和牧师的鼻子与厨房串绑在一起。将烤盘，柠檬和蔬菜放在烤盘的底部，并将鸡放在上面，乳房侧。将半杯水倒入托盘的底部。
3.用一点额外的黄油和盐与盐蔓延的鸡皮。烤鸡75分钟或直到皮肤是金褐色的，然后在一个温暖的无意的地方休息15分钟。用馅料和清脆的绿色沙拉服务鸡肉。