克拉福提是一种完美的万能甜点，可以搭配任何水果。选择一些柑橘类的水果，从甜橙到略苦的葡萄柚，甚至是酸柠檬或酸橙。
成分
125克杏仁粉
50g的普通面粉，再加一点用于撒粉
125克细砂糖
•6个鸡蛋
1汤匙苦杏酒或其他杏仁利口酒
•150毫升浇膏
•150毫升牛奶
黄油，用于润滑
•1个血橙，去皮切成1厘米的薄片
1个脐橙，去皮切成1厘米的薄片
•几片粉色葡萄柚，切成两半，去皮，切成1厘米的薄片
1个酸橙去皮，切成1 / 2厘米的薄片
25克德麦拉拉糖
•糖霜，用于撒粉(可选)
方法
把你的烤箱加热到180°C(160°C风扇强制)。把杏仁粉、面粉和砂糖混合在一个碗里，然后打一个鸡蛋。加入酒精，奶油和牛奶，搅拌成光滑的面糊。
在一个20厘米的圆形烤盘上抹上黄油，然后倒入混合物。将柑橘以一定角度放入混合物中，撒上德麦拉拉糖。烤30分钟直到克拉弗提凝固。稍冷却后，撒上糖粉(如果需要的话)即可食用。
亚当的提示:别太担心克拉弗提的口感。它们可以是任何东西，从固定牢固的蛋糕片到摇摇晃晃的蛋奶沙司勺。不管你喜欢什么，克拉弗提都是把应季水果变成美味甜点的好方法。
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