辛辣，烟熏的德克萨斯 - 墨西哥风味，无刺盘式烘烤形式。
原料
1个棕色洋葱，切碎
2个大蒜丁香，压碎
500克牛肉
400克黑豆，冲洗并排干
¼杯辣椒辣椒中的阿多博酱，切碎
400克粉碎的西红柿
4个玉米棒
1杯酸奶油，食用
8个小面粉玉米饼，烤
方法
1.将烤箱预热至200C风扇效果（220c常规）。
2.用中火在大型重型防火烤盘中加热油。加入洋葱，大蒜和碎，煮熟，偶尔搅拌4分钟，用勺子的背面分解所有大块的碎片。
3.加入豆类，辣椒和西红柿，搅拌均匀。用箔纸盖住，放在烤箱中20分钟。发现，再煮10分钟。
4.同时，用高火加热夏格林。将果壳从玉米中拉回，然后将它们与厨房绳子绑在适当的位置。夏格林玉米，转动6-8分钟或直到烧焦。
5.将辣椒撒上酸奶油，侧面撒上玉米和烤玉米饼。