来自美食收藏的食谱。188bet金博宝
原料
1千克（2磅4盎司）剁碎（地）牛肉
3个洋葱，磨碎
3汤匙切碎的欧芹
150克（5½盎司/1½杯）干面包屑
1个鸡蛋，轻轻地击败
1汤匙牛奶
1汤匙麦芽醋
1汤匙番茄酱（浓缩Purée）
2汤匙酱油
1汤匙辣椒酱
3汤匙干牛至
芥末黄油
125克（4½盎司）黄油，软化
2汤匙酸奶油
2汤匙德国芥末
方法
1。混合在一起牛肉，洋葱，欧芹，面包屑，鸡蛋，牛奶，醋，番茄酱，酱汁和牛至。冷藏，覆盖着塑料包装，2小时。
2。制作芥末黄油，在一个小碗中击败黄油，酸奶油和芥末2分钟，或直到良好合并。离开20分钟让风味发展。
3。将汉堡混合物分成18份并将每个部分形状成汉堡。在热，轻微燃烧的烧烤架或平板上烹饪4分钟。立即用芥末黄油服务。