随着一些想象力，你的下一个芭比不一定是肉类。鹰嘴豆是一种优秀的蛋白质来源，易于使用锡。买一罐泡菜（辛辣韩国发酵蔬菜），你很高兴去。这只鹰嘴豆汉堡充满了味道，令人难以置信的潮湿和令人满意，给予传统的肉类版本的钱。
原料
1个棕色洋葱，切成细
2汤匙橄榄油
1茶匙孜然种子
1茶匙香菜种子
400克鹰嘴豆，排水
2个小蒜瓣
1胡萝卜，磨碎
1个鸡蛋
2 TBSP贝桑面粉（鹰嘴豆粉）*
1茶匙熏辣椒粉
1杯泡菜
1/4茴香灯泡
1柠檬，果汁
1/4束香菜，切碎
*在印度食品商店提供
方法
1.在低热中加热液体中的一半橄榄油，煮洋葱直至柔软和半透明。
2.在小锅中饲养小茴香和香菜直至芬芳*，然后粉碎并放在一边。
3.将鹰嘴豆和大蒜放入食品加工机中，简要介绍一下。加入洋葱，香料，胡萝卜，鸡蛋，贝桑面粉和辣椒粉然后纯泥，直到光滑。将混合和形状分成五个汉堡，然后在烹饪前放入冰箱30分钟。
4.给沙拉用的，切成茴香并大致切碎泡菜。将它们与柠檬汁和香菜一起混合在一起。
5.加热烧烤平板，并在中热量的剩余油中煮汉堡，每侧约四分钟，直至金色。放在服务板上和顶部用泡菜沙拉。
*当烤香料时，尖端进入你的手。他们只是需要温暖，你不希望他们的颜色变暗太多。