这道超级美味的沙拉非常适合夏天的下午——只要加一点爽口的白葡萄酒和硬皮面包。如果你想做得非常简单，用买来的烤鸡或煮熟的大虾代替水煮鸡。
成分
2只去皮鸡胸肉(每只约225克)
对于核桃酱来说
¼茶匙海盐
2茶匙第戎芥末
150毫升核桃油
2个酸橙汁
现磨白胡椒
的沙拉
一种白色的小头玉米，切成楔形
半个头的菊苣，切成楔形
1个小蛋糕，叶子，切成楔形
1小束细香葱，切碎
半杯欧芹叶
海盐
现磨黑胡椒
2个大牛油果，去皮，去籽，切成1厘米的小方块
方法
1.准备梳妆把所有的原料放在一个塑料容器里，盖上盖子，摇一摇。
2.来煮鸡，将一大锅盐水烧开，放入乳房，然后立即把锅从火上移开，让水冷却(大约需要1小时)。把乳房。它们应该很容易被撕碎。
3.把叶子放在一个不锈钢碗里，用三分之一的调料来调味。把叶子分成4个盘子。
4.将鸡肉、香葱、欧芹、盐和现磨的胡椒粉倒入碗中，加入足够的调味料(约100毫升)，然后分碟。
5.将鳄梨加入碗中，用一汤匙调味汁调味。把鳄梨撒在盘子上，然后上桌。