在这里给出的鸡肉仁当食谱中，裂开的豆荚在椰子汁中慢慢煮熟，几乎融化，可以毫无畏惧地吃了。
成分
粘贴的
6葱去皮
4瓣大蒜，去皮
4厘米一片鲜姜黄去皮(或1 TSP磨碎)
4厘米片新鲜高良姜(或生姜)根，去皮
2个或更多的小红辣椒
为rendang
马里兰鸡(腿和鸡腿)
4汤匙特级初榨橄榄油
2肉桂棒
3个全八角
10个绿色的小豆蔻荚
650ml无糖椰奶
4根柠檬草梗(只在底部5cm-6cm，丢弃2 - 3层坚硬的外层)
1 TSP罗望子果肉
1茶匙糖
5片青柠叶
4种长而甜的红辣椒
盐
方法
制作面糊的方法是将原料大致切碎，放入食品加工机中，加入几汤匙水，直到变成泥状。
将平底锅里的油加热，将肉桂、八角和小豆蔻轻轻煎两到三分钟，不停地搅拌。加入糊状物，翻炒五分钟。
加入椰奶，柠檬草，罗望子，糖，青柠叶和几撮盐。不盖盖子，搅拌并炖20分钟。
加入鸡肉和长辣椒，继续文火炖一个小时左右，每10分钟搅拌一次，直到液体浓缩并粘在鸡块上。
配以茉莉花蒸饭。