方法

1。将在热水中浸泡10-15分钟，直到柔软。沥干。

2。将鱼酱，糖，棕榈糖，罗望子和西红柿酱放在一个小的平底锅上，在低温下搅拌直至棕榈糖溶解。从热量中取出并放在一边。

3。在高温下加热炒锅，加入2茶匙的油，在炒锅周围旋转侧面。添加鸡蛋并倾斜炒锅以创建一层薄薄的鸡蛋（它几乎立即煮）。从炒锅中取出，卷起并粗切。搁置。

4.将炒锅送到高温并加入剩余的油，在炒锅周围旋转侧面。加入虾糊，红洋葱和鸡肉，搅拌2分钟或直到鸡肉刚煮熟。加入面条，鱼酱混合物，辣椒粉和葱，煮2-3分钟，或直至面条吸收酱汁。搅拌在鸡蛋中，然后转移到一纸板上。

5。用豆芽，香菜小树枝和切碎的花生服务。将额外的糖和辣椒粉放在盘子的边缘进行调味并配有石灰楔子。