方法

的糕点

将面粉、黄油、盐和花生酱加工成面包屑的稠度。加入大部分的水，搅拌几秒钟，形成光滑的面团(如果需要，加入剩余的水)。用保鲜膜裹好，冷藏数小时甚至一整晚。

填满的

把咖喱酱和水混合。在煎锅中倒入1汤匙花生油，放入洋葱炒至金黄软软。加入咖喱酱混合物，搅拌1分钟。加入鸡肉、土豆和盐调味。煮几分钟，搅拌，然后加入椰奶。小火慢炖，盖上锅盖煮5分钟或直到土豆变软。加入辣椒和香菜，加大火搅拌，直到液体全部蒸发。尝一口盐，然后完全冷却

组装泡芙

在撒了面粉的表面把面团擀开，切成10厘米的圆。在每个圆的边缘刷上椰奶或水来帮助密封。在每一圆的中间放一大堆汤勺馅。卷起边缘，捏成糊状。冷藏30分钟。

将油加热至175C，油炸泡芙约5分钟，至面皮呈棕色。在厨房用纸上沥干水分。

使12。