鸡肉和番茄炒饭

亚当·艾恩
鸡肉和番茄炒饭。
鸡肉和番茄炒饭。照片:William Meppem
困难
简单的
饮食
孩子友好

这个家庭最喜欢的日本炒饭盘类似于omureice,只是没有顶部的棘手煎蛋卷。

原料

2汤匙植物油

1个小洋葱,去皮和细致

1杯切片蘑菇

½小胡萝卜,细致

1个鸡胸肉,切成2厘米立方体

½杯冷冻豌豆

盐是用来调味的

2个蛋

5杯煮熟的米饭,冷却过夜

1茶匙酱油

1-2汤匙番茄酱

½杯混合樱桃西红柿,减半

方法

在中等热量上加热煎锅并加油。煎炸洋葱大约一分钟,直至芬芳,然后加入蘑菇和胡萝卜和油炸物,另外2分钟,直到胡萝卜软化。加入鸡肉和豌豆,咸盐和油炸直到鸡肉刚刚煮熟。将一切移动到煎锅的一侧,并将鸡蛋裂成开放的侧面。将它们混合在一起进入争夺,然后将所有成分组合在锅中。

将米饭加入煎锅,以及酱油和西红柿酱,季节再次含盐。用刮刀的平坦和搅拌炒约3分钟,在米饭中分解任何团块。搅拌樱桃西红柿通过腌米饭并服务。