这种苦味的甜酒完全是提前一天制作的，但是在糖浆中浸泡几周会对它有好处——不需要冷藏。这种瓶子也是送给家人和朋友的很好的礼物。
成分
•800克粉红葡萄柚
•2公斤脐橙
3杯樱桃
•3茎迷迭香
•3汤匙香菜籽
•3根肉桂
•4个肉豆蔻
8杯糖
•2升水
方法
将柑橘切成1厘米的薄片，放在2-3个烤盘上，铺上烤纸。撒上樱桃，然后是香草和香料。在220°C(200°C风扇强制)烤30-40分钟，直到柑橘的边缘变黑。
把糖和水煮沸，搅拌直到糖完全溶解，然后冷却到室温。把烤盘里的东西转移到一个大的保存瓶里，倒在糖浆上。允许浸泡至少一夜，但最好是一两个星期，然后过滤糖浆到瓶子里。加冰，用苏打水稀释。